今月の会席料理 | ザグランリゾート|【会員制リゾートクラブ/会員制ホテル】

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今月の会席料理

各ホテルの料理長が腕によりをかけてお出しする料理の数々は、贅沢かつ繊細。
旬の食材をふんだんに使用し、その時々で一番美味しいものをお出ししております。事前にお申し付けいただければ、特別メニューもご用意可能。大切な方との大切な時間を、美味しいお料理と一緒にお楽しみくださいませ。

気分爽快優雅にくつろぐ夏 -GRE淡路島-

葉月の料理長おすすめ会席

爽快なうまみ︑歯ごたえ
涼味薫る新鮮魚介

 8月の料理長おすすめ会席は、1年で最もにぎわう盛夏の淡路島にふさわしく、とびきり贅沢におもてなし。中でも注目は淡路島産の新鮮魚介をふんだんに使った献立の数々。
メインは、見た目も涼しげな特製の氷の器に鯛、シラサエビ、蛸、鱧落としを盛り付けた造り。身が冷やされた分、弾けるような食感が冴えわたり、一度口にすれば忘れられないほどの心地よさです。旬のサザエも1個添えられ、コリコリとした歯触りからあふれる磯の風味を存分に味わっていただけます。
鉄板焼きは、当ホテル人気の鮑料理で、8月はまるごと1個をバター焼きでご提供。火を通すほどに身が柔らかくなり、お好みの火加減で味わいの変化を堪能してください。

気分爽快優雅にくつろぐ夏 -GRP富士河口湖-

葉月の料理長おすすめ会席

 ご家族やグループ旅行でひと際にぎわう夏の富士河口湖。世代を越え、ゲスト様の心に残る思い出作りに、華やかな演出でおもてなしいたします。
8月の料理長おすすめ会席の注目は、岩塩の和牛炙り焼き。料理長 木原がお客様の前で豪快に炙り焼きにする一品で、ミネラルを豊富に含んだ岩塩が和牛に染み込み、肉の旨みをさらに引き立てます。味、香り、見た目など⋮五感で味わえる料理に、笑顔の輪が広がります。
旬の鱧は先付の山椒煮、椀物の鱧葛打ち、鍋物の鱧すきでご提供します。丁寧に骨切りを施しており、初めて召し上がる方からの評判も上々。ほろほろと柔らかい歯ざわりと清涼感のある旨みを存分にお楽しみいただけます。

八寸ランキング

和食の魅力が一皿に集約された八寸。
ザ グラン リゾートでは、総料理長小山が毎月厳正な審査により、優秀な八寸を表彰しています。

若手育成と品質管理

ザ グラン リゾートの代名詞である会席料理。 常に最高レベルの料理提供を目指すために、人材の育成と徹底した品質管理を行っています。

リゾート会員権のご紹介

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    ウエルカムベビーのお宿

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    • 和歌山リフレッシュプラン

      宿泊代金:お一人様最大10,000円まで(総旅行代金の1/2以内)割引
         わかやまリフレッシュクーポン:1人1泊につき2,000円付与

      <対象>
      和歌山県在住者でザグランリゾートエレガンテ白浜を利用される方

      <電子チケット>
      スマートフォンから電子チケットを購入(購入期限10月31日、上限に達したら完了)
      (電子チケット1枚5,000円を1枚2,500円で購入できます)
      チケット有効期限は2021年12月31日泊まで

      <割引額>
      宿泊代金1人1泊あたり5,000円~20,000円まで最大半額になります。
      例)メンバー・オーナー:宿泊代金10,050円(入湯税込)の場合
         電子チケット2枚使用で10,000円分なので、清算時のお支払いは50円です。
      例)ビジター、利用券:おすすめ会席16,100円(入湯税込)の場合
         電子チケット3枚使用で15,000円なので、清算時のお支払いは1,100円です。

      <予約期限>
      10月31日(火)までにお願いします 

      <わかやまリフレッシュクーポン券>
      宿泊割引とは別に、宿泊施設(ザグランリゾートエレガンテ白浜)にて1人1泊当たり一律2,000円(1,000円券×2枚)のクーポン券を発行します。
      期間:クーポン券の表面に記載されている日まで利用可能です。

      詳しくはこちら<特設HP>

    • 【想出夏2021 ハッピーファミリーキャンペーン】のお知らせ

      今夏、大切な方々と会う事さえ難しかった時期を乗り越え、ご家族やご友人との絆を深めるご旅行を計画されている皆様に、2大特典をご用意いたしました。

      期間:2021/07/03(土)~08/31(火)泊
        ※特別期間(8/7泊~8/14泊)は除く

      1.お子様のご宿泊が無料!
      2.もっとよくばり連泊プラン 2泊目半額!

      ※対象ホテルはザ グランリゾート全ホテルです。
      ※上記2大特典の併用はできません。

      是非、グランリゾートで夏の“したい!”を叶えてください。

      詳しくはこちら(PDF file)

    • やまなしグリーン・ゾーン宿泊割り

      山梨県在住者または山梨県企業様に耳より情報のお知らせです。

      宿泊代金 最大,000補助金
      地域限定クーポン ,000

      ≪対象≫
      山梨県内在住者がザ グランリゾート プリンセス富士河口湖を利用

      ≪割引額≫
      宿泊代金1人1泊あたり¥10,000(税込)以上で1人1泊あたり¥5,000補助
      宿泊代金1人1泊あたり¥5,000(税込)以上で1人1泊あたり¥2,500補助
      例)¥15,000(1泊2食)-¥5,000(補助金)=¥10,000(お客様支払い金額)
      ※初めに予約した宿泊代金が対象の為、ホテル内での利用金額(飲み物・お土産等)は対象外

      ≪予約期間≫
      2021年8月31日(火)までのご予約

      ≪宿泊対象期間≫
      2021年12月31日(金)泊まで

      ≪地域限定クーポン券≫
      宿泊割引とは別に、宿泊施設(グランリゾート富士河口湖)にて
      1人1泊当たり一律¥2,000(¥1,000券×2枚)の地域限定クーポンを付与します。
      期間:2021年5月1日(土)~2022年1月1日(土)まで利用可能です。

      詳しくはこちら(PDF file)

    • お中元「2021_夏の贈りもの」

      日ごろお世話になっている方に感謝の気持ちをお伝えする、お中元ギフトをご紹介致します。

      詳しくはこちら(PDF file)

    • ホテル営業日及び臨時休館のお知らせ

      平素より大倉クラブ&ホテルズに格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
      この度、新型コロナウィルス感染拡大と緊急事態宣言の発出に伴い、お客様・お取引先・地域の皆様・スタッフの安全確保を考慮し、6月1日(火)泊~6月30日(水)泊の期間を臨時休業と致します。
      但し、下記6ホテルは営業いたします。急なご案内で、ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

      【営業する6ホテル】
      ザ グラン リゾートプリンセス有馬
      ザ グラン リゾートプリンセス富士河口湖
      ザ グラン リゾートエレガンテ淡路島
      ザ グラン リゾートエレガンテ熱海
      ザ グラン リゾートエレガンテ軽井沢
      ザ グラン リゾート近江舞子


      ※「ザ グラン リゾートエレガンテ軽井沢」は、素泊り又は朝食付のみ承ります。
      ※臨時休館のオンライン予約につきましては、停止させていただいております。
      ※変更時は、改めて会報誌・ホームページ等でお知らせ致します。
      ※ヴィラ・コンコルディア リゾート&スパ、ヴィラ・リュウセイの2ホテルも営業しています。

    • ホテル営業日及び臨時休館のお知らせ

      平素より大倉クラブ&ホテルズに格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
      この度、新型コロナウィルス感染拡大と緊急事態宣言の発出に伴い、お客様・お取引先・地域の皆様・スタッフの安全確保を考慮し、5月17日(月)泊~5月31日(月)泊の期間を臨時休業と致します。
      但し、下記5ホテルは営業いたします。急なご案内で、ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

      【営業する5ホテル】
      ザ グラン リゾートプリンセス有馬
      ザ グラン リゾートプリンセス富士河口湖
      ザ グラン リゾートエレガンテ淡路島
      ザ グラン リゾートエレガンテ熱海
      ザ グラン リゾート近江舞子


      ※臨時休館のオンライン予約につきましては、停止させていただいております。
      ※変更時は、改めて会報誌・ホームページ等でお知らせ致します。

    • ホテル営業日及び臨時休館のお知らせ

      平素より大倉クラブ&ホテルズに格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
      この度、新型コロナウィルス感染拡大と緊急事態宣言の発出に伴い、お客様・お取引先・地域の皆様・スタッフの安全確保を考慮し、5月6日(木)泊~5月14日(金)泊の期間を臨時休業と致します。
      但し、下記6ホテルは営業します。急なご案内で、ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

      【営業する6ホテル】
      ザ グラン リゾートプリンセス有馬
      ザ グラン リゾートプリンセス富士河口湖
      ザ グラン リゾートエレガンテ淡路島
      ザ グラン リゾートエレガンテ熱海
      ザ グラン リゾートエレガンテ京都
      ザ グラン リゾート近江舞子


      ※臨時休館のオンライン予約につきましては、停止させていただいております。
      ※変更時は、改めて会報誌・ホームページ等でお知らせ致します。

    • 近江大倉和牛ギフト販売開始のお知らせ

      この度、自社ブランドの近江大倉和牛ギフト(しゃぶしゃぶ・すき焼き用、焼肉用)の販売を開始しました。
      近江大倉和牛ギフト申込用紙

    • あったかカニギフト販売終了のお知らせ

      大変ご好評いただき、おかげさまでカニギフトの販売は終了いたしました。

    • Go To キャンペーンの適用について

      2020年7月10日、国土交通省定例会見において「Go To トラベル事業」に関する発表がありました。 ザ グラン リゾートの施設は国が提示するGo To トラベル事業の参加条件を満たしており、当事業への参加申請を行い登録されております。

      ◆Go To トラベルキャンペーン公式サイト
      https://goto.jata-net.or.jp/

      ◆還付申請について
      2020年7月22日から8月31日にチェックインいただくお客様はご宿泊後にご自身で申請を行うことにより割引相当額が還付されると発表されております。還付申請に必要な書類は各ホテルでご用意しておりますので、お申しつけくださいませ。
      なお、キャンペーンに関するお問い合わせは下記の事務局へお問い合わせください。

      ◆Go To トラベルキャンペーン事務局
      0570-002-442
      受付時間 10:00~19:00 年中無休

      ◆お客様へのお願い
      ・入館時に検温とご本人確認を実施いたしますのでご協力をお願いいたします。
      なお、ご宿泊の際には「本人確認書類」(免許証・保険証・パスポートなど)をご持参ください。 ・ご宿泊中に発熱・風邪などの症状を発症された場合は、ホテルスタッフまでお知らせください。
      ・「新しい旅のエチケット」を実施し、3密が発生している場所や施設などの利用は避け、大声を出すような行為はお控えくださいますようお願いいたします。
      ・団体旅行(若者や高齢者など)、大人数の宴会を伴う旅行はお控えくださいますようお願いいたします。
      ・下記の症状がある方はホテルのご利用を見合わせてくださいますようご協力お願いいたします。
      1.発熱がある方  2.風邪症状がある方  3.味覚障害がある方  4.倦怠感がある方

    • 新型コロナウィルス感染症拡大防止のために

      大倉クラブ&ホテルズでは、昨今の新型コロナウイルスの感染拡大止及び、お客様と従業員、そして近隣の皆様やお取引先様の健康・安全を最優先に考慮し、下記のように感染防止対策を実施し、皆様の安心・安全に配慮して運営致します。ご理解ご協力を何卒宜しくお願い致します。

      各ホテルにおきましては、自社のヘルスケアブランド「HESTA」の商品を多く導入し、お客様に安心してご宿泊していただけるようにしております。「HESTA」商品のお問い合わせにつきましては大倉クラブ&ホテルズ事業本部【℡ 06-6353-1955】迄お問い合わせください。

      ■ザ グラン リゾート感染防止策

    • 2020サマーキャンペーン

      大倉クラブ&ホテルズでは営業再開に伴い会員様にご満足いただけるよう、"コロナにまけるな!"と称しまして2020サマーキャンペーンを実施いたします。これから夏本番の旅行シーズンに向けて幅広い会員様にご利用いただくため、料金を明確化した宿泊割引プランをご用意いたしました。

    • 新型コロナウィルス感染症拡大防止のために

      大倉クラブ&ホテルズでは、昨今の新型コロナウイルスの感染拡大止及び、お客様と従業員、そして近隣の皆様やお取引先様の健康・安全を最優先に考慮し、下記6ホテルを除き7月2日(木)まで臨時休館とさせていただく事になりました。
      皆様には大変なご不便とご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

      【現在営業ホテル】
      ■プリンセス有馬
      ■近江舞子
      ■和歌の浦
      ■軽井沢
      ■富士河口湖
      ■Villa Concordia

      また、7月3日(金)に営業を再開する予定ですが、コロナウイルス第2波の状況や社会情勢を踏まえ変更する場合がございますのでご了承くださいませ。 また、皆様におかれましては、新型コロナウイルスによる影響で不自由な生活を過ごされているとお察しするとともに、心からお見舞い申し上げます。
      ※下記のように感染防止対策を実施し、皆様の安心・安全に配慮して運営致します。ご理解ご協力を何卒宜しくお願い致します。

      ■ザ グラン リゾート感染防止策
      http://www.granresort.jp/gr-member/pdf/antivirus2020.pdf

    • 新型コロナウィルス感染症拡大に伴う提携ホテルの臨時休業のお知らせ

      弊社の提携するカヌチャリゾートでは、新型コロナウィルス感染症蔓延に関する日本国政府の「緊急事態宣言」、またそれを受けて発出された沖縄県の「沖縄県緊急事態宣言」のほか、政府から各都道府県に対して宿泊施設のGW(大型連休)中の休業を要請できるという通達が行われたことなどを踏まえまして、4月29日(水)から6月4日(木)「までホテル部門を臨時休業させていただくこととなりました。カヌチャゴルフコースは営業しておりますが、時間短縮など営業形態に変更がございます。詳しくはこちら

    • 新型コロナウイルス感染症拡大防止のためホテル臨時休館のお知らせ

      この度、新型コロナウイルス感染症拡大の状況を踏まえ、お客様と従業員の健康・安全のために2020年4月20日(月)~5月8日(金)の間、下記3ホテルを除く15ホテルを臨時休館とし、ザ グラン リゾートとして規模を縮小して営業することに致しました。お客様には大変なご不便とご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解賜りますよう宜しくお願い致します。

      【休館期間】
      2020年4月20日(月)~5月8日(金)

      【期間中営業ホテル】
      ザ グラン リゾート プリンセス富士河口湖
      ザ グラン リゾート エレガンテ軽井沢
      ザ グラン リゾート近江舞子

      ※臨時休館期間中のオンライン予約につきましては、上記3ホテルのみ受付いたします。
      ※5月9日(土)以降の営業につきましては、社会情勢を踏まえて変更する場合がございます。変更時は、改めて会報誌・ホームページ等でお知らせ致します。

    • 新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う室内温水プール休止のお知らせ

      平素よりザ グラン リゾートをご利用いただき、誠にありがとうございます。ザ グラン リゾートの一部のホテルでは温水プールをご用意しておりますが、この度の新型コロナウイルスの感染予防対策として、しばらくの間休止させていただきます。大変ご迷惑をおかけいたしますが、なにとぞご理解のほど、お願い申し上げます。

    • 新型コロナウイルス感染拡大防止に伴うバイキング提供方法変更のお知らせ

      平素よりザ グラン リゾートをご利用いただき、誠にありがとうございます。ザ グラン リゾートの一部のホテルでは朝食をバイキング形式にて提供しておりますが、この度の新型コロナウイルスの感染予防対策として、当面の間バイキング形式での提供を控え、個人盛の料理での提供をさせていただきます。また、館内においては、手指の消毒液を設置しておりますので、ご利用くださいますようお願い申し上げます。

    • 新型コロナウイルス感染症への対策について

      平素はザ グラン リゾートに格別のご高配を賜りありがとうございます。
      弊社では、新型コロナウイルスの感染拡大を受け、お客様が安心してホテルをご利用いただけるよう館内衛生強化に努めており、現在下記の安全対策を行なっております。

      ◆館内各所でアルコール消毒薬等をご用意しております。
      ◆ホテルスタッフはマスクを着用して業務を行っている場合がございます。
      ◆ホテルスタッフの健康管理チェックを行っております。

      【お客様へご協力のお願い】

      ・宿泊者名簿への正確な記載をお願いいたします。
      ・発熱や咳などの呼吸器症状を発症した場合は必ずホテルスタッフまでご連絡をお願いいたします。

      お客様のご理解・ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

    • キャッシュレス決済に関するお知らせ

      この度、ザ グラン リゾートの各ホテルがキャッシュレス・ポイント還元事業の認可を受けました。現在、JCB、アメリカンエキスプレス、ダイナーズクラブ、VISAのクレジットカードおよびデビッドカードで精算いただくとポイント還元対象となります。

    • GRE軽井沢より冬季営業についてのお知らせ

      当館は例年1月中旬~2月までの間、冬季休館としておりましたが、2020年1月17日~3月1日の期間は素泊りのお客様を対象に営業することとなりました。スキーや観光・お買い物の際にぜひご利用ください。

      【素泊り料金(消費税込)】
      オーナー・サブオーナー・小学生...5,500円

      メンバー・サブメンバー・ローズメンバー・アネックス・法人会員様...7,700円

      上記以外の同伴者・利用券者様...8,250円

      ※期間中休館日
      【1月】20日、21日、27日、28日

      【2月】3日、4日、12日、13日、17日、18日、19日、20日
      ※期間中はお食事のご用意はできませんので予めご了承ください。

    • GRE熱海より臨時休館のお知らせ

      台風19号の影響による水道管破損により柿田川の浄水場から熱海市への送水が停止し、大規模な断水をしております。その為、断水復旧まで臨時休館とさせていただき、営業再開時期につきましては10/25(金)の再開を見込んでおります。皆様にご迷惑をおかけ致しますと共にお詫び申し上げます。

    • 台風第19号により被害に遭われた皆さまへ

      このたびの台風第19号により、被害に遭われた皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。 被災地の一日も早い復旧を、心よりお祈り申し上げます。

    • センタラ・ホテル&リゾート、日本初進出

      世界13か国での豊富な実績を持つ弊社提携の「センタラ・ホテル&リゾート」が日本初進出となるハイエンドホテルをオープンする計画を発表しました。

      詳しくはこちら
    • 消費税増税に伴う宿泊料金改定のお知らせ

      消費税法の改正に基づき2019年(令和元年)10月1日より料金改正をさせて頂きます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

      詳しくはこちら(PDF file)
    • 月間専門日本料理「味感」9月号

      ザ グラン リゾート近江舞子の料理長清水 末広と支配人尾崎 善久(日本調理師連合会 会長森口氏との対談)が紹介されました。

      詳しくはこちら(PDF file)
    • 2019年08月09日よりプリンセス有馬がリニューアルオープンいたしました。

      詳しくはこちら

    • S.ランクンが株式会社大倉 所属になりました。

      詳しくはこちら

    • S.ランクンがツアー初優勝

      今季から日本ツアーに加わった19歳が、参戦1年目で初タイトルを手にしました。

      詳しくはこちら

    • S.ランクンとスポンサー契約

      2019年から国内女子ツアーに参戦している期待の女子プロゴルファーS.ランクンとスポンサー契約を交わし応援しています。

      詳しくはこちら

    • GR和歌の浦 営業再開のお知らせ

      7月12日(金)から営業を再開いたします。
      今後とも一層のご愛顧を賜ります様、心よりお願い申し上げます。

    • 「センタラホテルズ&リゾーツ」と提携

      令和元年の今年、45周年を迎えるザ グラン リゾートでは、新たなリゾートステージとして、タイの大手ホテル運営会社「センタラホテルズ&リゾーツ」と提携致しました。

      詳しくはこちら
    • プリンセス有馬、和歌の浦について

      ※プリンセス有馬は下記期間中、リニューアル工事の為、休館となります。
      期間 5月8日(水)~8月初旬
      ※和歌の浦は休館中でございます。
      7月中旬に営業再開いたします。

    • 月間専門日本料理「味感」2月号

      ザ グラン リゾート天の橋立の料理長岡田 勲とリゾート営業部の中森(日本調理師連合会 会長森口氏との対談)が紹介されました。

      詳しくはこちら(PDF file)
    • 総料理長 小山が『現代の名工』を受賞

      ザ グランリゾート 総料理長の小山が厚生労働大臣より卓越した技能者に贈られる『現代の名工』を受賞いたしました。

      詳しくはこちら(Facebookへ)
    • 月間専門日本料理「躍動」11月号

      ザ グラン リゾートプリンセス有馬の副料理長村岡 竜也が紹介されました。

      詳しくはこちら(PDF file)
    • 「ふっこう周遊割」のお知らせ

      ふっこう周遊割をご存知ですか?この制度を使うと1泊につき1人4,000円の支援金を受け取る事が可能です。

      詳しくはこちら(PDF file)
    • 【受付開始】お歳暮「冬の贈りもの」

      日ごろお世話になっている方に感謝の気持ちをお伝えする、お歳暮ギフトをご紹介致します。

      詳しくはこちら(PDF file)
    • 京都市宿泊税について

      京都市では2018年10月1日の宿泊分から京都市宿泊税が課税されます。 ザ グラン リゾート エレガンテ 京都にご宿泊される皆様に、200円の宿泊税をご負担いただきます。
      詳しくは、京都市ホームページをご覧ください。
      http://www.city.kyoto.lg.jp/

    • GR和歌の浦 臨時休館のお知らせ

      この度、2018年9月4日の台風21号におきまして、被災された皆様には心よりお見舞い申し上げます。 また、一日も早い復旧をお祈り申し上げます。
      また、ザ グラン リゾート和歌の浦も台風21号の影響により、ホテル建物の一部に被害が発生致しました。 大変ご迷惑をお掛け致しますが、現在、ザ グラン リゾート和歌の浦の営業を行う事が困難な状況となっております。 復旧等のお知らせは後日させていただきますので、ご了承下さいませ。

    • 月間専門日本料理「味感」9月号

      ザ グラン リゾートエレガンテ京都の料理長吉田 岳人とGR事務局の神山(日本調理師連合会 会長森口氏との対談)が紹介されました。

      詳しくはこちら(PDF file)
    • 【受付終了】お中元「2018_夏の贈りもの」

      日ごろお世話になっている方に感謝の気持ちをお伝えする、お中元ギフトをご紹介致します。

    • 月間専門日本料理「味感」5月号

      ザ グラン リゾート有馬の料理長岡山 雄太とGR事務局の千々松(日本調理師連合会 会長森口氏との対談)が紹介されました。

      詳しくはこちら(PDF file)
    • 月間専門日本料理「躍動」5月号

      ザ グラン リゾート三方五湖の料理長左手 裕介が紹介されました。

      詳しくはこちら(PDF file)

    • 特別料理料金一覧表を更新しました!

      ザ グラン リゾートホテルの特別料理の料金一覧表を更新しました。会報誌の4月号にも同封させて頂いておりますので、ご予約の際の参考にして頂ければ幸いです。

      詳しくはこちら(PDF file)
    • 高速バスのご案内を更新しました!

      お得に旅を楽しむならバスがおすすめ!ザ グラン リゾート近郊までを結ぶ便利な高速バスをご紹介します。

      詳しくはこちら(PDF file)
    • [GR有馬]第2弾なにわの名工「若葉賞特撰会席」

      卯月、皐月の季節感あふれる「若葉特撰会席」をご用意いたします。料理長岡山の渾身の料理をお召し上がり下さい。
      実施日:4月1日~5月31日(特別期間を除き、当日ご宿泊の方で希望対象者対象)
      参加費:お一人様特撰料理長おすすめ会席料金に準じます。

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