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  2. 料理への取り組み

今月のおすすめ

最高級のうまみ 自慢の飛騨牛で直球勝負<span>-下呂-</span>

最高級のうまみ 自慢の飛騨牛で直球勝負-下呂-

今月のおすすめ, 特撰おすすめ会席

ザ グラン リゾート 下呂おすすめ 雄大な渓谷、中山七里に心洗われ、山ふところに抱かれたホテルで日本三名泉の下呂温泉に浸かる。心なごむ...

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味わいのリズムで魅せる 松茸シンフォニー<span>-プリンセス有馬-</span>

味わいのリズムで魅せる 松茸シンフォニー-プリンセス有馬-

今月のおすすめ, 特撰おすすめ会席

ザ グラン リゾート プリンセス 有馬おすすめ ７品に及ぶ松茸料理といい、季節を映す見目麗しき八寸といい、首尾一貫した手厚いもてなしは...

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めくるめく豊満な香り 松茸尽くしの愉悦<span>-近江舞子-</span>

めくるめく豊満な香り 松茸尽くしの愉悦-近江舞子-

特撰おすすめ会席

ザ グラン リゾート 近江舞子のおすすめ 今春、和食コンクールで最高賞の「経済産業大臣賞」を受賞し、一躍その名を料理界で高めた料理長清...

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充実の食べごたえ 秀麗なる海鮮の宴<span>-エレガンテ淡路島-</span>

充実の食べごたえ 秀麗なる海鮮の宴-エレガンテ淡路島-

特撰おすすめ会席

ザ グラン リゾート エレガンテ 淡路島のおすすめ 　淡路島に訪れたなら、ぜひ堪能したいのが新鮮な旬魚。今回の料理長おすすめ会席は、淡...

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山海の恵みを生かす 和食の質実と遊び心<span>-プリンスセス富士河口湖-</span>

山海の恵みを生かす 和食の質実と遊び心-プリンスセス富士河口湖-

特撰おすすめ会席

ザ グラン リゾート プリンスセス 富士河口湖おすすめ 避暑地、富士河口湖を思わせる涼感たっぷりの料理長おすすめ会席。厳選された良質な...

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爽やかさと贅を尽くした 満足感たっぷりの逸品<span>-エレガンテ白浜-</span>

爽やかさと贅を尽くした 満足感たっぷりの逸品-エレガンテ白浜-

特撰おすすめ会席

ザ グラン リゾート エレガンテ 白浜のおすすめ 海水浴シーズンに絶大な人気を誇る白浜で、今春から腕をふるうのが料理長 石谷だ。ＧＲ和...

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海と山の厳選食材が一堂に 遊び心あふれる会席<span>-エレガンテ軽井沢-</span>

海と山の厳選食材が一堂に 遊び心あふれる会席-エレガンテ軽井沢-

特撰おすすめ会席

ザ グラン リゾート エレガンテ 軽井沢のおすすめ 緑陰の涼風が心地よい夏の軽井沢。今春新料理長に就任した森田は、キャリア40年を越えるベ...

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湖国の恵み、至福の味わい<span>-近江舞子-</span>

湖国の恵み、至福の味わい-近江舞子-

特撰おすすめ会席

ザ グラン リゾート 近江舞子のおすすめ 　今年４月、オープン10周年を迎えたザ グラン リゾート近江舞子。今回の特撰料理長おすすめ会...

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繊細かつ大胆、奔放な京料理<span>-エレガンテ京都-</span>

繊細かつ大胆、奔放な京料理-エレガンテ京都-

特撰おすすめ会席

ザ グラン リゾート エレガンテ 京都のおすすめ 京料理の繊細さと、素材を存分に生かす大胆さ。見事なまでに均衡が取れた献立に、料理長田...

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厳選食材を味わう愉悦<span>-エレガンテ伊豆-</span>

厳選食材を味わう愉悦-エレガンテ伊豆-

今月のおすすめ

ザ グラン リゾート エレガンテ 伊豆のおすすめ 金目鯛に愛鷹牛、伊豆を代表するブランド食材をメインに、アワビやシマアジなど旬の地魚も...

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