献立詳細 | ザグランリゾート天の橋立｜【会員制リゾートクラブ/会員制ホテル】

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ザ グラン リゾート天の橋立　お食事

4月（卯月）5月（皐月）の献立

最終更新日：2026年04月19日 11時56分

イメージ写真です。

熊本産和王牛の焼きしゃぶと海の京都の幸三昧　 極み会席

前　菜
蓬豆腐
桜鯛
小袖鮨　
蛍烏賊　
桜海老真丈　
たらの芽煮浸
椀　盛
清汁仕立て
　カニ身道明寺　わらび　ふき　こぼれ梅
　
向　附
桜鯛　鰆　春イカ（アオリイカ）　
甘海老　ホタテ　
　あしらい一式
陶　板
和王牛焼しゃぶ　
　玉ねぎ　スナップエンドウ豆　胡麻ぽん酢　ねぎ
酢　の　物
カツオタタキ　
　玉ねぎスライス　ニンニクチップ　ねぎ
強　肴
丹後海鮮みそバター鍋
　桜鯛　鰆　穴子　赤海老　
　アカモク　白菜　水菜　白ねぎ　豆腐
食　事
鯛釜飯
　桜鯛　竹の子　人参　うす揚
赤出汁
香の物
水菓子
ライチゼリー　
カットケーキ
■備考
※極み会席料金に準じます。
期間　2026年4月1日(水)～2026年5月31日(日)

料理長から献立のご説明

メインに熊本産和王牛の焼きしゃぶ、カツオのたたき、5種の海鮮鍋、椀物では梅こぼれ清汁仕立て、お造り5種盛りなど、旬の食材をふんだんに使った、天橋立ならではの会席です。

熊本産和王牛の焼きしゃぶと海鮮味噌バター鍋 特撰会席

前　菜
蓬豆腐　
桜鯛
小袖鮨　
蛍烏賊　
桜海老真丈　
たらの芽煮浸
椀　盛
清汁仕立て
　カニ身道明寺　わらび　ふき　こぼれ梅
向　附
桜鯛　鰆　春イカ（アオリイカ）　
甘海老　
　あしらい一式
陶　板
和王牛焼しゃぶ　
　玉ねぎ　スナップエンドウ豆　胡麻ぽん酢　ねぎ
強　肴
丹後海鮮みそバター鍋
　桜鯛　鰆　穴子　赤海老　
　アカモク　白菜　水菜　白ねぎ　豆腐
食　事
鯛釜飯
　桜鯛　竹の子　人参　うす揚
赤出汁
香の物
水菓子
ライチゼリー　
カットケーキ
■備考
※特撰会席料金に準じます。
期間　2026年4月1日(水)～2026年5月31日(日)

料理長から献立のご説明

メインに熊本産和王牛の焼きしゃぶ、5種の海鮮鍋、椀物では梅こぼれ清汁仕立て、お造り4種盛りなど、旬の食材をふんだんに使った、天橋立ならではの会席です。

国産豚の味噌バター鍋　和み会席

前　菜
蓬豆腐　
桜鯛
小袖鮨　
蛍烏賊　
桜海老真丈　
たらの芽煮浸
椀　盛
清汁仕立て
　カニ身道明寺　わらび　ふき　こぼれ梅
向　附
桜鯛　鰆　春イカ（アオリイカ）　
　あしらい一式
焼　物
鰆のふき味噌焼き　
　あさり山椒煮　ふきみそ
強　肴
国産豚の味噌バター鍋
　八鹿豚　白菜　水菜　白ねぎ　豆腐　みそバター
食　事
新潟産こしいぶき
赤出汁
香の物
水菓子
ライチゼリー　
カットケーキ
■備考
※和み会席料金に準じます。
期間　2026年4月1日(水)～2026年5月31日(日)

料理長から献立のご説明

メインに国産ブランド豚のみそバター鍋、椀物では梅こぼれ清汁仕立て、鰆の焼き物、お造り3種盛りなど、日本海に面した天橋立ならではの会席です。

ザ グラン リゾート天の橋立

〒629-2232
京都府宮津市字中野203-1
電話：0772-27-1371

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