献立詳細 | ザグランリゾート天の橋立|【会員制リゾートクラブ/会員制ホテル】

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ザ グラン リゾート天の橋立 お食事

4月(卯月)5月(皐月)の献立

最終更新日:2023年01月27日 14時21分

イメージ写真です。

丹後海鮮食べつくし 特撰会席

料理長から献立のご説明

春を彩る丹後の食材を贅沢に使用した会席でございます。
メインの海鮮とまとチーズ鍋では、桜鯛・目春・鰆・蛤・蛍烏賊など、丹後の春の旬な海鮮をふんだんに取り入れました。
お造りは、牡丹海老・あおりいか などの4種盛。
目張若竹煮・蛍烏賊 木の芽味噌焼きなど、地元産の春野菜と共にお召し上がりください。

春の地魚と近江大倉和牛 おすすめ会席

料理長から献立のご説明

地元宮津湾で水揚げされた旬の地魚と、大倉ブランドである近江大倉和牛を同時にお楽しみいただけます。
メインに、近江大倉和牛と春野菜の温泉蒸し、お造りでは天然桜鯛など3種盛り、揚物には白魚と京せりのかき揚げ、焼物に蛍烏賊等、丹後の旬の食材をふんだんに取り入れています。
地元産の春野菜と共にお召し上がりください。

丹後春爛漫 和み会席

料理長から献立のご説明

京都のブランド豚のとまとチーズ鍋をメインとし、地元の旬の海鮮と、春の旬菜・焚合せでご用意致します。
メインに、八鹿豚とまと鍋チーズ鍋、お造りでは天然桜鯛など3種盛り、煮物には鯛の子花煮、焼物に蛍烏賊等、丹後の春の味覚を活かした会席です。

ザ グラン リゾート天の橋立

〒629-2232
京都府宮津市字中野203-1
電話:0772-27-1371

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