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3・4・5月 春 献立
最終更新日：2024年02月24日 13時38分
イメージ写真です。
【11月～3月】3年とらふぐづくし御膳
料理長から献立のご説明
3年トラフグを余すことなくふんだんに使った料理をご用意いたしました。てっさ、てっちり、から揚げ、〆の雑炊まで３年とらふぐを余すとこなくふんだんに使用した御膳をご用意いたしました。
また一品料理でも焼きふぐ、白子焼、白子茶碗蒸しなど、品数豊富に揃えております。
【4月～5月】【特撰御膳】新鮮お造り３種盛りと淡路牛と紫ウニ焼きしゃぶ御膳
料理長から献立のご説明
お造りでは鮑を、小鍋では、沢山の海鮮を使った瀬戸内レモン鍋をご用意しております。また鉄板焼きで淡路牛を軽く炙り紫ウニと一緒に召し上がり頂きます。
【おすすめ御膳】新鮮造り３種盛りと近江大倉和牛焼きしゃぶ御膳 ～栄螺壺焼き＆近江大倉和牛饅頭付～
料理長から献立のご説明
大倉ブランドの近江大倉和牛焼きしゃぶメインにお椀物、新鮮な鮮魚３種盛りと栄螺の壺焼き、近江大倉和牛シチューがついたお肉もお魚も両方お楽しみいただける御膳をご用意いたしました。
【和み御膳】新鮮造り３種盛りと淡路産もち豚と地鶏の鉄板焼御膳
料理長から献立のご説明
淡路産の鶏肉とえびすもち豚のいろんな部位の食べ比べをお楽しみ頂きます。 淡路産の藻塩や白葱ゴマ油などお好みのタレをつけてお召し上がりください。
ザ グラン リゾートエレガンテ淡路島
〒656-2302
兵庫県淡路市大磯9-3
電話：0799-74-0200
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