スタッフ紹介| ザグランリゾートエレガンテ白浜|【会員制リゾートクラブ/会員制ホテル】

会員制リゾートクラブ 「ザ グラン リゾート」の会員様向け情報サイトです。

  1. Top
  2. ホテル一覧
  3. エレガンテ白浜
  4. スタッフ

ザ グラン リゾートエレガンテ白浜 スタッフ

スタッフ

支配人 谷 浩和

谷 浩和 たに ひろかず

1980年
12月生まれ
2000年
株式会社 大倉入社 GRE白浜勤務
2011年
GRE淡路島
2013年
GR和歌の浦 支配人に就任
2020年
GRE白浜支配人に就任
現在に至る

平素は格別のご高配を賜り誠にありがとうございます。
2020年10月より、GRE白浜に着任いたしました、支配人の谷です。
㈱大倉に入社致しまして、白浜10年、淡路島2年、和歌の浦7年と多くのお客様にお世話になり、またご指導も頂き、大変感謝しております。
地元、白浜ではこれまで以上に沢山のお客様にお越しいただける様、スタッフ一同精一杯努力し、笑顔あふれるホテル作りに努めてまいります。
皆様のお越しを心より、お待ち申し上げます。

【ホテルの魅力について】

GRE白浜はなんといってもロケーションの良さが自慢です。全室オーシャンビュー、天然温泉かけ流しの露天風呂、白良浜や田辺湾まで一望できるトップラウンジ等、開放的な気分を満喫できます。

観光名所も沢山あり、白良浜や三段壁、千畳敷、円月島などの景勝地や、赤ちゃんパンダで有名なアドベンチャーワールド。ほかにもエネルギーランド、遊覧船、外湯めぐり等、老若男女問わず楽しめるスポットがたくさんあります。近くには南紀白浜空港もあり東京→白浜間が約1時間、ハイウェイバスもJR大阪駅とJR難波からホテル敷地と隣接している「新湯崎バス停」まで出ています。

高速道路も白浜まで開通し、ますます交通の便もよくなっております。お料理も料理長石谷の確かな技術と、新鮮な魚貝を使用した本格会席料理をご堪能いただけます。

皆様のお越しをスタッフ一同心より、お待ちいたしております。

料理長 石谷 征愛

石谷 征愛 いしたに まさちか

1966年
兵庫県生まれ
1984年
料理の世界に入る
宝塚 若水、大阪 第一ホテル堺等 兵庫・大阪のホテル・割烹で修行
1997年
ホテル日航大阪 日本料理古都にて、料理長として勤務
2005年
大阪府市長賞を受賞 日本調理師連合会師範
2008年
梅田霧笛楼にて料理長として勤務
2010年
大阪府知事賞を受賞
2011年
堺 料亭 丸三楼にて料理長として勤務
2013年
大阪国際グルメフェア 日本料理コンクールにて堺市長賞を受賞
2014年
株式会社建龍 メープル猪名川 料理長として勤務
2015年
ホテル、旅館展にて大阪技能士会長賞を受賞
株式会社大倉に入社、GR和歌の浦の料理長に就任
2016年
関西割烹 萌友会 副会長
日本調理師連合会和歌山支部 副支部長
日本調理師連合会 会長賞
2017年
GRE白浜の料理長に就任
日本調理師連合会 上匠師範
2019年
日本料理サミット IN 小山 朝日新聞宇都宮総局長賞
大阪府優秀技能賞(なにわの名工)
自己紹介

この度、ザ グラン リゾート エレガンテ白浜の料理長に就任いたしました石谷です。

私は兵庫県津居山の漁師の家に生まれました。
海の近くで育ちましたので、目の前の海で揚がる魚介類を使い、料理をお客様にご提供できるザ グラン リゾート エレガンテ白浜で仕事できる事を大変嬉しく思っております。
お客様のことを一番に考え、頑張っていきたいと思います。まだまだ未熟者ですが、宜しくお願い致します。

料理への想い

料理を作るにあたっては、第一に安全な事。
そして喰いの良い仕事。美しい盛り付けを心がけております。
下ごしらえ、下味をきちんとし、「美しかった」と言って貰える料理を作ることです。

受賞歴など
大阪府市長賞(2005年)
大阪府知事賞(2010年)
大阪国際グルメフェア日本料理コンクール堺市長賞(2013年)
ホテル、旅館展大阪技能士会長賞(2015年)
大阪府職業能力開発協会 会長賞(2018年)
(一社)大阪外食産業協会 会長賞(2019年)
◎日本調理師連合会 師範

スタッフ

フロント主任 須濱

自己紹介

平素はザ グラン リゾート エレガンテ白浜をご愛顧いただき誠に有難うございます。
フロント主任を務めております須濱でございます。
1992年入社以来、多くのお客様に出逢い、多くを学ばせていた事を心より感謝いたしております。
ご滞在中には快適にお寛ぎいただけるよう、お客様に寄り添ったサービスをモットーに日々精進して参りますので、ご指導ご鞭撻賜りますようよろしくお願いいたします。

ザ グラン リゾートエレガンテ白浜

〒649-2211
和歌山県西牟婁郡白浜町1813-8
電話:0739-43-2351

  • お食事
  • イベント
  • 周辺スポット
  • 設備・備品
  • 交通案内
  • ご利用料金
  • 空室確認

リゾート会員権のご紹介

Instagram

    一番上に戻る