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12・1・2月 冬 御献立
最終更新日：2025年10月17日 17時22分
イメージ写真です。
【極み御膳】3年とらふぐ極み御膳(11月から3月)
料理長から献立のご説明
3年とらふぐをふんだんに使った料理をご用意いたしました。
てっさ てっちり から揚げ 〆の雑炊 また一品料理でも 焼きふぐ 白子焼き 白子茶碗蒸しなど 品数豊富に揃えております。
【特撰御膳】濃厚な旨味 染みわたるビーフシチューパイ包み 冬の定番銀鱈西京焼き 貝柱酒盗焼き付き
料理長から献立のご説明
柔らかく煮込んだ牛肉に舌鼓を打つビーフシチューパイ包みをご堪能下さい。
【おすすめ御膳】ぎゅ～と旨味の詰まった酒粕鍋御膳 揚げ胡麻豆腐と下平目の餡掛け 豚ヘレの麹焼き天然鯛柚子味噌焼き付
料理長から献立のご説明
豚ヘレをしっとりとした塩麴焼きにし柚子の香りたっぷりの鯛の柚子味噌焼きをご用意致しました。
【和み御膳】体に優しい～ほっこり 寒ブリの酒粕鍋御膳 ふっくら鰆の胡麻幽庵焼き付き
料理長から献立のご説明
冬の厳しい寒さの時期に獲れる脂がたっぷりのった寒ブリを酒粕を使った優しいお鍋でお楽しみください。
ふっくら鰆の胡麻幽庵焼きもついています。
ザ グラン リゾートエレガンテ淡路島
〒656-2302
兵庫県淡路市大磯9-3
電話：0799-74-0200
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