ザ グラン リゾート プリンセス富士河口湖
- 小山総料理長からのコメント
- 全体の盛り付けやバランスがよく、綺麗に仕上がっています。
この時期の食材を使用しており、見ているだけで美味しいと感じられる八寸です。
ザ グラン リゾート エレガンテ伊豆
ザ グラン リゾート エレガンテ熱海
- 小山総料理長からのコメント
- 季節感のある綺麗な八寸。盛付に工夫が見られ、色彩的にも綺麗にまとめられています。