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9月の八寸ランキング

2016年ランキング, 会員制リゾートホテル, 和食の魅力を一皿に集約 ～ 八寸にかける心意気 ～

img-ranking01ザ グラン リゾート エレガンテ淡路島

八寸ランキング

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小山総料理長からのコメント
秋を感じさせる良い八寸である。
盛付にも工夫が見られ、色彩的にもきれいにまとめられている。

img-ranking01ザ グラン リゾート和歌の浦

八寸ランキング

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小山総料理長からのコメント
月見がイメージできる良い八寸である。
焚物、焼物、揚物、酢物がバランス良く盛り付けされている。

img-ranking01ザ グラン リゾート近江舞子

八寸ランキング

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小山総料理長からのコメント
季節の物が一品一品丁寧に盛り付け出来ていてよい。
一品ずつ目と口で食べる楽しみを感じさせる八寸である。

admin