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3月の八寸ランキング

img-ranking02ザ グラン リゾート エレガンテ京都

八寸ランキング1位

GRE京都 料理長 吉田様

小山総料理長からのコメント
丁寧な仕事が出来ています。全体的な彩りと配置ののバランスもよく、季節感がよく出ている良い八寸です。

img-ranking02ザ グラン リゾート エレガンテ白浜

八寸ランキング2位

GRE白浜 料理長 石谷様

小山総料理長からのコメント
盛り付けのバランスと彩りも良く、食いのいい八寸になっています。

img-

ranking01ザ グラン リゾート エレガンテ淡路島

八寸ランキング3位

GRE淡路島 料理長 池内

小山総料理長からのコメント
器と料理のバランスがとれていてまとまりよく仕上がっています。

img-ranking01ザ グラン リゾート有馬

八寸ランキング3位

GR有馬 料理長 岡山様

小山総料理長からのコメント
バランスよく盛り付けていて季節感もよくでていて、すっきりした仕上がりになっています。