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6・7・8月 夏 献立
最終更新日：2024年01月21日 12時52分
イメージ写真です。
淡路島の夏満喫!淡路島鱧づくし御膳 ～鮑と淡路牛と共に～
料理長から献立のご説明
淡路産の鱧をたっぷり使った鱧づくしの御膳です。造里 鍋 揚物にし、焼物では鮑と淡路牛の鉄板焼きを堪能してください。
淡路産桜鱒付新鮮鮮魚盛りと近江牛せいろ蒸し御膳 ～鱸と鱧のトマトソース焼き～
料理長から献立のご説明
地元の水産業者直送の新鮮な魚のお造里盛り合わせと大倉ブランド牛の近江大倉和牛を蒸籠蒸し、今が旬の鱧と鱸のトマトソース焼き御膳を用意しました。
淡路産生しらす付新鮮鮮魚盛合せと鰻柳川風御膳
料理長から献立のご説明
地元の水産業者直送の新鮮な魚のお造里の盛り合わせと鰻の蒲焼を柳川風にし、コシのある淡路島素麵をご用意いたしました。
ザ グラン リゾートエレガンテ淡路島
〒656-2302
兵庫県淡路市大磯9-3
電話：0799-74-0200
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