会員制リゾートクラブ 「ザ グラン リゾート」の会員様向け情報サイトです。

  1. Top
  2. ホテル一覧
  3. 天の橋立
  4. スタッフ

ザ グラン リゾート天の橋立 スタッフ

スタッフ

支配人 刀谷 浩行

刀谷 浩行 かたなや ひろゆき

1972年2月
生まれ
2007年
株式会社大倉入社
GRE淡路島、GRE京都で勤務
2014年
GR天の橋立支配人に就任
現在に至る
自己紹介

平素は格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。

2014年5月27日より、ザ グラン リゾート天の橋立の支配人に就任しました刀谷(かたなや)と申します。

GRE淡路島のフロントからスタートし、GRE京都でフロントスタッフとして約5年間の在職中には皆様には多大なご指導とご厚情をいただき、誠に有難うございました。

このGR天の橋立のある京都府宮津市に住み、宮津の方々のあたたかい人柄に触れ、早くもこの地のファンとなりました。

誠に微力ではありますが全力を尽くし、お客様の満足は当たり前、その上の感動を与えられるようなホテルを目指し従業員一同、専心努力する所存でございます。

今後とも皆さまのいっそうのご指導、ご鞭撻のほどを賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
ホテルの魅力について

GR天の橋立は、日本三景の一つの天の橋立松林が目の前に広がり四季折々にすばらしい景色を楽しんで頂けます。

近くには、股のぞきで知られる傘松公園や「三人寄れば文殊の知恵」で有名な古刹智恩寺、西国33ヶ所霊場28番札所の成相寺など多くの名所があります。

当ホテルは、11月から3月まで、皆様にご好評頂いております3種類の蟹料理を提供させて頂いております、蟹を食べに是非天の橋立てへお越し下さい。

又、春から秋にかけましても料理イベント等、皆様に喜んでいただけるイベントを行っていきますので、是非GR天の橋立へお越し下さい。

皆様のお越しを、スタッフ一同心よりお待ち致しております。

料理長 岡田 勲

岡田 勲 おかだ いさお

1972年
広島県生まれ
1990年
大阪 北新地 由門にて日本料理の修業に入る
1994年
大阪 リーガホテルアルザ泉大津入社よりリーガロイヤルホテル・ホテルモントレ大阪・仙台などで勤務
2014年
京都府宮津市 料亭ふみや 料理長就任
2016年
株式会社大倉入社
ザ グランリゾート天の橋立に就任
現在に至る
自己紹介
2016年2月よりザ グラン リゾート天の橋立の料理長に就任いたしました。岡田勲でございます。 安芸の宮島で育ちました私が縁がありまして同じ日本三景の一つであります天の橋立にて料理をさせて頂くことになりました。お客様に丹後半島・宮津湾の新鮮な食材を素材の味を引き出し、おいしく食べて頂けます様、日々精進してまいります。
料理への想い
おいしい食事をしている時は、誰でも笑顔になります。料理を作るという仕事において、目指すべき所は、その一時と考えております。 多くの漁師の方々、農家の方々から寄せられる新鮮な食材をその方々に感謝しつつお客様に「旨かった!また来るわ。」と言って頂ける事を目標に努力して宮津の恵みを料理してまいります。
丹後半島・宮津湾の海の恵み
冬の日本海の王様・蟹料理だけでなく伊根の鰤、初夏には日本一の宮津のとり貝、そして関西の夏の味、鱧。伊根や舞鶴の岩牡蠣、栗田の赤鯵。秋にむかって鰤や太刀魚など素晴らしい食材が揃います。食材の味を損なわず工夫した料理を作り出していきたいと思います。
受賞歴
◎日本調理師連合会 師範

ザ グラン リゾート天の橋立

〒629-2232
京都府宮津市字中野小字土井203-1
電話:0772-27-1371

  • お食事
  • イベント
  • 周辺スポット
  • 設備・備品
  • スタッフ
  • 交通案内
  • ブログ
  • ご利用料金
  • 空室確認

インフォメーション

  • GR近江舞子の料理長清水が経済産業大臣賞を受賞しました

    食博覧会・大阪(4月28日~5月7日、インデックス大阪)で、和食の調理技術を競う日本料理コンクールが開催され、GR近江舞子の料理長清水が経済産業大臣賞を受賞しました。

  • 2017天神祭船渡御

    毎年ご好評いただいております「天神祭船渡御」。今年もご要望にお応えして、いす席をご用意しております。
    詳しくはこちら(JPG file)

  • お中元のご紹介

    今年もザ グラン リゾートのお中元の受け付けを開始させて頂きます。大切な方への夏の贈り物にぜひご活用下さい。
    詳しくはこちら(PDF file)

  • 『LINE@ワンドリンクプレゼントキャンペーン』を終了いたしました

    サービス開始より多くのお客様にご愛顧いただきました『LINE@ワンドリンクプレゼントキャンペーン』ですが、 LINE@のアカウント移設に伴い、2017年4月末日をもってサービスを終了させていただきました。 長きにわたりご愛顧いただきました事を心より御礼申し上げます。

    新規のアカウントはコチラ

    個人会員様用アカウント:https://line.me/R/ti/p/%40bab4075n
    法人会員様用アカウント:https://line.me/R/ti/p/%40civ0169o
    同伴者様用アカウント :https://line.me/R/ti/p/%40swr0715f

    今後もLINE@限定のキャンペーンを随時更新してまいりますので、どうぞ「お友達登録」を宜しくお願い申し上げます。

更新情報

メディア掲載情報

ザ グラン リゾート情報

一番上に戻る