こんにちは 『 和牛炭火焼 雅 』の店長内橋です。

だんだんと寒さも緩んできまして、春の訪れを感じる今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか 今回のブログでは、雅のお得な情報をお知らせしたいと思います。

まず、ひな祭りも終わりもうすぐホワイトデーですね。
雅では3/8（月）〜 3/13（土）の6日間、WHITEDAY in MIYABI と題しまして

キャンドルサービス ＆チョコっとプレゼント

を、ご来店の皆様にさせていただきます

ムード満点の雰囲気を演出して皆様のご来店をお待ち致しております

（イメージ）

続きましては、歓送迎会ﾌﾟﾗﾝのご案内です

まだお店が決まらず、お悩みの方はぜひ雅へ 
お世話になった方と、新しいお仲間と、
心に残るお時間をお過ごしください
歓送迎会だけでなく、同窓会・懇親会・友達同士の集まりなどなど…
様々なシーンにご活用下さい。
（事前のご予約でランチタイムでも、ご利用いただけます。）

期間は　3月1日（月）から　4月30日（金）まで

炭火焼　四季ｺｰｽ + 飲み放題 ＝ 10,500円（税・サ込）
（通常13.282円相当）
炭火焼　雅ｺｰｽ + 飲み放題 ＝　13,500  円（税・サ込）
（通常16.170円相当）

でご提供いたします。
2名様より受付いたします、個室利用もOKですので、ご予約お待ち致しております。

（炭火焼 四季ｺｰｽ）

そして最後にもうひとつ、
日頃、グランリゾートのホテルをご利用頂いた後の帰り、お昼ご飯を何処で食べようかなとお困りのお客様

雅はランチタイムもお得なんです!!
当日限り有効ではありますが、利用ホテルの領収書をご来店の際にご提示いただきますと…

当店自慢の雅ランチ2,520円がなんと2,100円でお召し上がり頂けます!!

時間的にご利用頂けるのは、大阪近郊のホテルだけになるかも分かりませんが、ＧＲ有馬やﾌﾟﾘﾝｾｽ有馬、ＧＲＥ淡路島やＧＲ近江舞子をご利用いただいた翌日はぜひ雅で優雅なランチタイムをお過ごしください

（雅ランチ）

皆様のご来店心よりお待ち致しております 

平素は雅をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。店長の内橋です。早いもので前回のブログから半年程経ち、再びブログを書かせていただくこととなりました。

今回は皆様にうれしいお知らせです。『お肉も良いけどもっと料理を楽しみたい！！』と思っていた方に朗報です。なんと！！雅に新メニューが登場しました！！！しゃぶしゃぶ以来、約一年ぶりの新メニューですので、少しでも多くの方に知っていただけるようご紹介をさせていただきます。

まず新メニューの名前ですが”夕凪（ゆうなぎ）コース”といいます。今までのコースメニューは焼肉やしゃぶしゃぶといったお肉メインのコース料理でしたが、今回は当店自慢の極上の焼肉はもちろん、さらに海の幸も楽しんでいただこうという贅沢なコース料理となっております。

今回新たに加わった魚料理ですが、極上のオマール海老をローストし、海老の旨みを存分にいかしたアメリケーヌソースや押し麦のリゾットと一緒に食べていただける、フレンチ出身の料理長 西平ならではの一品がお楽しみいただけます！！オマール海老のぷりぷりとした食感や、食欲をそそる香り、さらにはこだわった盛り付けまで楽しんでいただくことができます。

この一皿だけでも充分満足いただけるかと思うのですが、さらにフィレやサーロインといった”四季コース”でお楽しみいただいている豪華希少部位のお肉も、今まで通り炭火焼でお楽しみいただくことができます。

こちらの”夕凪コース”ですが、手間暇かけたこだわり料理の為、1日10食限定とさせていただいております。料金は四季コースと同じく9,975円(税込)。『せっかく雅に来たのに食べられなかった･･･』なんてことがございませんよう、ぜひご予約の上お越しください。
ご来店、心よりお待ち申し上げます。

★☆★新コースのご紹介　１日１０食限定『夕凪コース』☆★☆

前　菜　　旬のお野菜魚介類など三種盛り
お刺身　　牛刺し（クラシタ）・生レバー・スモークサーモン
魚料理　　オマール海老のロースト
　　　　　　　　　　押し麦のリゾットと茸添え
お野菜　　季節の焼き野菜三種
　　　　　キュウリのピクルス
　　　　　グリーンサラダ
焼き物　　フィレ・サーロイン・おすすめ部位
食　事　　四種類から選択
デザート　四種類から選択
珈琲又は紅茶

☆★☆　会員様土曜日限定・コース料理30％off　★☆★

大変ご好評頂いておりますこの企画！会員様の熱いご要望にお答えいたしまして、割引延長しております！！ご予約せずにお越しになったお客様は、せっかくご来店ていただいても満席の為お断りする・・・なんて事もありますので、北新地にお越しの際はぜひ事前にご予約ください。

五月も終わりに近づき梅雨入り間近の今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか？
今回でブログ５回目の登場になります『和牛炭火焼 雅』店長の内橋です。
私が着任いたしまして、早いもので4ヶ月が経ち、着任後初めてのブログになります。たくさんの事をお伝えしたいのですが、その中から、よりすぐりの話題を今回のブログで書かせていただきますね。

さて、世間では新型インフルエンザ大大大流行！！ということで、関西の街中はマスクをした人で溢れています。私も毎朝マスクをして出勤しておりますが、大阪では薬局に行ってもマスクやアルコールといった予防グッズが品薄状態となっており、びっくりしています。皆様はインフルエンザの対策は大丈夫ですか？
皆様にはとにかく美味しいお肉を食べていただき、栄養をたっぷりとって、近寄ってくるインフルエンザを吹き飛ばしていただきたい！！そんな風に考えております。
それにしても雅のお肉って本当においしいですよね。良いお肉は脂までおいしい！！私も初めて食べた時は感動しました。ところで皆様、『雅』では焼き野菜も季節に応じて変化しているのはご存知でしょうか？最近ではゴーヤやレンコンといった新たな食材が加わっております。ゴーヤ特有の苦味が気になる方も「体にいいんだ」と言いきかせて是非チャレンジしてみてください。予防には栄養バランスが大切なんです。『雅』の炭火焼コース、しゃぶしゃぶコースと共に、季節によって変わる前菜はもちろん、刺身・お肉・新鮮野菜、そして食事やデザートまで、トータルで楽しんでください。
　　

『和牛炭火焼　雅』はおいしい食事はもちろんですが、スタッフもなくてはならない存在です。お客様おひとりおひとりに満足していただけるように接客するホールスタッフ、そして普段は表に出ませんが陰で支えてくれている調理スタッフ、どちらの存在もあってこその『和牛炭火焼　雅』だなぁと思っています。今、ブログを書こうとパソコンにむかい思い返してみると余計に思いますね。私が着任当初はホテル勤務との違いに戸惑う事も多くありましたが、今のスタッフに数多く助けてもらい、支えてもらい現在に至っております。
今までの良いところを残しつつ、より皆様に愛される『雅』になるために、今後もスタッフの一員として、そしてお客様目線になって、盛り上げていきたいと考えております。

左から、店長 内橋・ホールスタッフ、近藤・杉本・山本

左から、調理スタッフ 金尾・調理長 西平・調理スタッフ 笹倉

元気いっぱいの笑顔で皆様をお迎えいたします。気軽に話しかけてくださいね！

現在『和牛炭火焼　雅』では本当にお得なサービスを実施中です！！皆様に楽しんでいただけるように
ご紹介させていただきます。

★定額給付金特別プラン
内容：雅コース＋飲み放題＝16,170円（税・サ込）
がなんと!!12,000円で!!!

期限：6/29(金)まで
オススメ度：★★★★★

もともと雅コースが12,600円ですので、飲み放題と合わせると4,000円もお得という赤字覚悟のお得なプランです。私が個人的に雅に来たなら絶対コレ！！といるほどお得なプランる定額給付金を手にした方も、そうではない方も、この機会を逃すわけにはいきません！！雅コースではシャトーブリアンなど口の中でとろけてなくなるようなお肉を味わっていただくことができますので、是非味わっていただき、虜になってください。前日までのご予約をお願いします。

★会員様土曜日限定・コース料理30％off
内容：各コース料理の30％off

期限：6/30(土)迄でしたが、好評につき期間延長決定！！
オススメ度：★★★★★

この割引サービスを始めてから『和牛炭火焼　雅』の土曜日はご予約のお客様で一杯という、うれしい悲鳴をあげております。ご予約せずにいらっしゃったお客様は、せっかく来ていただいてもお断りする・・・なんて事もありますので、北新地にいらっしゃる際はぜひ事前にお電話ください。

★ワインボトルプレゼント
内容：お土産用ワインボトル１本をプレゼント

期限：6/29(金)までの毎週金曜日
オススメ度：★★★★★

『和牛炭火焼　雅』からささやかなプレゼントです。
1グループにつき1本ですので、ケンカしない様、ここは童心に戻ってジャンケンなどで決めては…

長くなりましたが、このブログを見て「雅に行ってみたい！！」という方がおひとりでもいらっしゃったら幸いです。お誕生日や結婚記念日などの特別な日はもちろん、気軽に楽しめるランチやディナーまで、いつでも行きたくなる『和牛炭火焼　雅』として多くのお客様に愛されるお店でありたいと思っています。そのためにスタッフ一丸となって頑張って参りますので、今後ともよろしくお願いします。

新年一発目のブログ登場となります。和牛炭火焼　雅です。
今年の干支は「丑」・・・となると皆さんおわかりですね？
なに？うなぎ？いやいやそれは「丑の日」です。
気を取り直してもう一度、今年の干支は「丑」！！

「ん？ワシ？」

そうまさに雅の1年がスタートいたしました！！
今年も皆様においしいお肉を召し上がっていただけますよう、様々なイベントをご用意いたしまして、皆様のご来店をお待ちいたしております。

では新年早々1月度のイベントのご案内です。

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新年会プラン

黒毛和牛の炭火焼とフリードリンクがセットになったお得プランです

上質黒毛和牛炭火焼プラン　　　　8,400円
極上黒毛和牛炭火焼プラン　　　 12,600円

期　　間
1月5日（月）　〜　1月31日（土）

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全国銘柄牛フェア第5弾

銘柄牛フェア第1弾にてご用意し大変好評いただきました「前沢牛コース」をリニューアルいたしました

前沢牛コース　　15,750円

期　　間
1月13日（火）　〜　1月31日（土）

ザ グラン リゾートブログを見てご来店いただいた
お客様にグラスワインをプレゼント

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是非　皆様のご来店をお待ちしております。

10月になり、朝晩は肌寒さを感じるようになりました今日この頃、会員の皆様はいかがお過ごしでしょうか？当ブログ3回目の登場となります和牛炭火焼　雅でございます。
味覚の秋を迎え、グランリゾートのホテルでも秋の味覚をふんだんに盛り込んだお料理をご案内しておりますが、雅でも10月1日から新メニューといたしまして、「黒毛和牛のしゃぶしゃぶ」をご用意いたしております。いままで「焼肉はちょっと苦手だわ」というお客様にも、ご来店いただけたらこれ幸いです。

ご覧下さい！！このサシの入り具合！！

あまりにも脂の融点が低い為、撮影のほんの短い間でも脂が溶けだしてきてしまいました・・・
さらに旬のお野菜も！！

是非、召し上がっていただきたいですねぇ♪
焼肉コースも新しい特製タレや、コース内容もリニューアルいたしまして皆様のご来店をお待ちしております。

しゃぶしゃぶコース
花水木　　　6,300円
四　季　　　 8,400円
雅　　  　　　10,500円

※グループ単位での受付となります
※お席に限りがございますので、ご予約の際、しゃぶしゃぶか焼肉の旨をお伝えください

いよいよ夏本番到来となりました。会員の皆様はいかがお過ごしでしょうか？当ブログ2回目の登場となります、色が白く夏が苦手のように見えますが、実は暑い夏が大好きな雅の塩江でございます。最近、プロゴルフのトーナメント（有村智恵プロ優勝おめでとうございます♪）が気になっておりまして、休みの日は家族での買い物を急々と済まし、夕方はテレビにかじりついており、妻から失笑をかっております・・・

さて私事はこのくらいにいたしまして・・・
梅雨も明けお出かけ日和になるとともに、たくさんのお客様にご来店いただきまして誠にありがとうございます。ご来店いただいたお客様に感謝しながら、いよいよ夏シーズン到来を肌で感じている今日この頃です。スタッフ一同、暑さを吹き飛ばす勢いでがんばってまいります。

さて皆様は夏といえば何を連想されますか？
　焼肉！！！

焼肉といえば？

　生ビール！！！

そんな感じで、当店では焼肉シーズン到来を祝し？まして、昨日から7月31日まで「サマープレゼント」と題し、生ビール・ソフトドリンク飲み放題のプランをご用意しまして、皆様のお越しをお待ちいたしております。

会員の皆様！！
雅の美味しいお肉でこの夏を乗り切りましょう！！

〜〜〜〜〜サマープレゼント〜〜〜〜〜〜
7月7日（月）　〜　7月31日（木）
料金　　お一人様　　1,575円（税込）

※2名様以上より承ります
※2時間制（開始より1時間30分でＬＯ）
※会員様ワンドリンクサービスとの併用不可
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和牛炭火焼肉　雅
http://www.miyabi4129.com/

ご予約・お問合せ
（受付時間 10:00〜23：00）
TEL：06-6341-4129
（電話による確認お打合せが行われてはじめて予約が成立します）

定休日…日曜日
※10名様以上でご来店希望のお客様は定休日にかかわらずご相談下さいませ。

ゴールデンウイーク真っ只中、初夏の陽気も感じられる今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか？
当ブログ初登場となります、『和牛炭火焼　雅』でございます。

会員様を中心にたくさんの皆様にご来店いただいておりますが、まだお越しいただけていないお客様はきっと「雅ってどんな店？」と思われていらっしゃると思いますので、ここでお店紹介をさせていただきます。
当店は、簡単に申し上げますと、焼肉のお店でございます。
ただの美味しい焼肉店なら皆様のご自宅の近くにもあると思いますが、どこが違うかと申しますと、まず一番にお肉にこだわっております。国産黒毛和牛Ａ5等級のお肉のみを使用しております。Ａ5等級とは、日本食肉格付協会の定める最上等級、つまりお肉の王様でございます。
そのお肉を、厳選された2種類のお塩とお醤油そしてポン酢で召し上がっていただきます。なによりも、素材そのものの旨みを引き出すようにしております。また、当店の自慢はお肉だけではございません。自然の旨みと甘さがぎっしり詰まった焼き野菜と生野菜、フレンチ出身の料理長が手がける、見るのも美しい前菜とデザート（女性のお客様必見！！）と盛りだくさんです。
当店ではコーススタイルをお薦めしておりますが、アラカルトでもご注文いただけますので是非一度ご賞味くださいませ。
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お洒落な店内　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　コース料理例
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自慢の国産黒毛和牛（Ａ5等級）

デザート例

（画像をクリックしますと別ウィンドウで拡大画像が表示されます）

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ここで、私、店長 塩江と料理長 西平よりご挨拶させていただきます

店長　塩江より

最近、第一子が誕生いたしまして親バカぶりを発揮しております。でも仕事中はご来店いただいた皆様の為に、また応援してくれている家族の為に仕事に集中して一生懸命がんばっております。これからも、皆様の思い出づくりのお手伝いができますようがんばってまいりますので、変わらぬご愛顧を賜りますよう、今後ともよろしくお願いします。

料理長　西平より

雅の料理長をさせていただいております、西平です。
皆様にご満足いただけるお料理をご用意して、皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。お料理の件でアドバイス等ございましたらお気軽にお申し付け下さいませ。
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■当店はＴＶ・ラジオ等で紹介されました！

毎日放送　『せやねん』
http://www.mbs.jp/seyanen/dokoiko/080209.shtml

ＯＢＣラジオ大阪　『桂春奈のだから土曜日』
http://www.obc1314.co.jp/blog/haruna/?m=200703

■雅の最新情報は・・・
http://www.okurakensetsu.co.jp/miyabi/index.html