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ザ グラン リゾート | リゾートブログ

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【GRE軽井沢より】 秋の味覚の王様「松茸」のご紹介

軽井沢では夏ももう終わり、朝晩は肌寒くなってまいりました。
それに伴いあちこちの緑も真っ赤に衣替えの様相を見せ、もうすぐ紅葉の季節を迎えます。

さて、秋と言えば「食欲の秋」という言葉が真っ先に浮かぶ私ですが、本日は秋の味覚の王様と言われる「松茸」を紹介させて頂きたいと思います。

軽井沢の当ホテルから車で約1時間弱のところにあります「あぜみち山荘」さんでは、11月15日まで松茸を思う存分食すことが可能です。
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入口から2〜3分、階段を上ったところにお店があります。
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店内の様子です。
大広間では目の前に鴻ノ巣山の景色を臨みながら食事をすることができます。
鴻ノ巣山はかつてコウノトリが、この付近の松の木に巣を作って卵を産み、子育てを行っていたことから名付けられたとも言われている壮大な山です。

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鴻ノ巣山の写真です。
紅葉の時期だと一面真っ赤に染まり、眺めも最高でしょうね!

また、大広間だけではなく個室もあるそうですが、眺めがよくない場所もあるということなので、大広間でのお食事を薦められているそうです。

さて、肝心の松茸料理はどんなものかというと・・・

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一例ですが、焼き松茸と松茸の土瓶蒸しでございます。
その他にも松茸なべ、天ぷら、茶碗蒸しなどもございます。

では、どの程度の大きさなのか想像がつかないと思いますので、指と松茸が写った写真をご覧くださいませ。

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如何ですか?
ボリュームもあり、味も最高の松茸料理を秋の素敵な景色を見ながら食べるなんて、贅沢はここでしか出来ないと言っても過言ではないくらいに堪能させて頂きました!

こんな方々へお勧めです。
・軽井沢へ連泊でお越しのお客様でお昼はどうしようかと悩んでいる方。
・軽井沢の主要な観光地は回ってしまったので、どこか近くへ観光したいと思っている方。
・大河ドラマや真田幸村が好きな方。(2016年放送予定の大河ドラマ「真田丸」は上田市が舞台となっております)

また、上田市には上田城があり秋は紅葉、春は千本桜が咲き乱れとても綺麗です!
軽井沢から車で1時間弱、新幹線ですと20分程度で着きますので、是非とも行っていただきたい場所でございます。

まだ、軽井沢へお越しになられていないお客様、松茸を食べたいけれど車や時間が無いよ!というお客様へ。
ご安心下さいませ、当ホテルでも10月1日(水)〜31日(金)まで、 「あぜみち山荘」さんの松茸料理と違った、料理長 寺地の松茸会席をご用意しております。
参加費がお一人様3,240円(税込)でグループ単位でのお申込みが必要となりますが、是非ともこの秋は、軽井沢で紅葉と松茸をお愉しみ下さいませ。
皆様のご参加、スタッフ一同心よりお持ちしております。

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【GRE軽井沢イベントのご案内】

・30周年記念夕食会
実施日:11月15日(土)
参加費:2,160円(税込)
(グループ単位でのお申込みとなります)
オープン30周年を記念して、特別料理を堪能して頂くイベントです。
夕食後に抽選会もございます。是非皆様でお越しください。

・30周年記念キャンペーン
実施日:11月16日(日)〜11月30日(日)
オープン30周年を記念して、期間中グレードアップした会席料理で皆様をお迎え致します。

・松茸会席
実施日:10月31日(金)まで
参加費:3,240円(税込)
料理長寺地が、秋の味覚『松茸』を使った特別料理に腕を奮います。
※1 当日ご宿泊の方で希望者対象
※2 グループ単位でのお申込みとなります

・カニ会席
実施日:11月8日(日)〜3月31日(火)
参加費:3,240円(税込)
秋冬の旬の味覚『カニ』をメインとした特別会席です。
軽井沢では、今年が初のカニ会席です。
是非ご堪能下さい。
※1 当日ご宿泊の方で希望者対象
※2 グループ単位でのお申込みとなります

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